OAT menjadi salah satu jenis makanan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Belakangan ini, oat menjadi salah satu alternatif bahan makanan yang populer dipilih masyarakat untuk diet.
Oat sering dianggap berasal dari gandum. Faktanya, oatmeal merupakan makanan yang terbuat dari Avena Sativa atau kerap disebut sebagai haver. Ini merupakan jenis tanaman serealia yang biasa tumbuh di negara subtropis.
Mengutip Hello Sehat, oat diolah dengan cara mempertahankan serat dan kulit arinya. Tak heran jika bahan makanan ini kaya serat dan nutrisi, di antaranya protein, karbohidrat, kalsium, gula, zat besi, magnesium, dan fosfor.
Oat juga disebut kaya vitamin, di antaranya vitamin B-6, vitamin E yang dipercaya baik untuk kesehatan kulit, vitamin K, dan asam lemak tak jenuh.
Meski sudah dikenal memiliki banyak manfaat, masih ada sebagian orang yang kesulitan menikmati oat. Alasannya, rasanya yang hambar dan sulit ditelan alias seret. Lantas, adakah ide mengolah oat menjadi cemilan yang enak dan tetap sehat? Berikut ini rangkumannya
1. Banana Choco Oat Muffins
Mahapuan bisa mendapatkan manfaat berlimpah dari oat, sekaligus menu sarapan yang menggiurkan. Cukup hancurkan pisang dan campurkan dengan oat, gula aren, vanila, dan kayu manis. Tata di cetakan muffin dan panggang di oven selama 15 menit.
2. Raisin Cookies Oat Bites
Mahapuan butuh cemilan kecil-kecil yang ringan, namun tetap mengenyangkan sekaligus sehat? Maka resep yang satu ini bisa Anda coba. Mahapuan hanya perlu menyiapkan mentega, susu bubuk, kismis, dan oat. Campur semuanya lalu bentuk menjadi bulatan kecil. Tinggal nikmati deh!
3. Pancake Oatmeal
Membuat menu sarapan yang praktis tanpa mengurangi nutrisinya pasti menjadi dambaan siapa saja. Nah, Mahapuan bisa mencoba menu sarapan sekaligus cemilan dari oatmeal dalam bentuk pancake. Caranya cukup melumatkan satu buah pisang, oat, vanila, dan telur dan campur jadi satu.
Setelah itu tuangkan adonan di teflon seperti pancake pada umumnya. Mahapuan dapat menikmatinya dengan topping tambahan buah ataupun madu.