Mantul! Mie Instan Kekinian Dijamin Ketagihan

Gara-gara postingan Kylie Jenner di Insta Story, pamor mie instan jadi trending di Twitter. Ya, mie instan bisa jadi favorit semua orang. Dari menu andalan anak kost di akhir bulan hingga artis sekelas Kylie Jenner semua menyukai mie instan.

Boleh jadi, cara meraciknya sangat sederhana tapi soal rasa istimewa. Anda dapat meracik mie instan menjadi hidangan siap santap hanya dalam waktu 10-15 menit saja!

Mie instan juga sering dianggap makanan tidak sehat. Padahal mudah lho meracik mie instan jadi makanan sehat dan ‘berkelas’ dan dijamin citarasanya juga istimewa!

Di bawah ini, ada 2 variasi. Mie instan bergaya mie goreng ala Korea dan satunya lagi bergaya ramen kuah susu. Coba yuk!

Mie Goreng Wagyu ala Korea

Variasi mie instan ini idenya dari film populer Korea pemenang Oscar: Parasite. Dalam salah satu adegannya terlihat ada adegan membuat mie ala Korea ini. Ternyata membuatnya juga mudah.

• Siapkan Mie instan Korea sesuai selera, Daging wagyu yang telah dipotong dadu (sakoro), lada hitam, mentega atau margarin.
• Rebus mie instan, tentukan tingkat kematangannya sesuai selera. Sisihkan.
• Taburi daging dengan garam dan lada hitam hingga tercampur rata. Panaskan wajan beri sedikit mentega, masak daging hingga matang dan kecokelatan.
• Tuang bumbu mie instan ke dalam piring dan aduk rata. Beri topping daging.
• Jika suka beri taburan irisan daun bawang dan cabai rawit.

Mie Instan Kuah Susu

Sebetulnya ide mie instan ini berasal dari ramen Hakata. Ramen khas Jepang yang berkaldu putih susu. Kaldu ini didapat dari hasil merebus tulang babi (tonkatsu) selama berjam-jam, sehingga didapat kaldu gurih dan berwarna putih susu. Anda juga dapat membuatnya dengan cara mudah dan simple.

• Rahasia utama racikan ini ada di ramuan kaldunya dengan menambahkan bumbu-bumbu aromatik.
• Rebus 200 ml air bersama 1 siung bawang putih, bawang merah, daun bawang bagian putihnya dan jahe yang sudah diiris tipis selama 10 menit hingga mendidih dan aromanya menguar.
• Rebus mie instan ditempat terpisah hingga matang. Tiriskan.Tuang kaldu ke dalam mangkuk yang telah berisi minyak dan bumbu mie instan sesuai selera.
• Tambahkan susunya, aduk rata. Masukkan mie instan aduk rata. Agar gizinya cukup dan menyehatkan, tambahkan topping seperti: telur rebus, ayam suwir, jamur kuping, jagung, sawi hijau dan lain-lain sesuai selera.
• Terakhir beri taburan irisan daun bawang atau bawang goreng.

Simak video mie instan ala Hakata dari youtuber: Devina Hermawan