By 
Ide makanan dari ubi ada banyak banget. Sebagian besarnya adalah camilan yang cocok dinikmati bareng keluarga sore-sore.
Kalau Mahapuan pengin makan camilan yang manis-manis, dan teksturnya lembut, maka camilan dari ubi jalar bisa jadi pilihan.
Ubi jalar sendiri punya banyak varian, ada yang warna oranye, putih, dan ungu. Semuanya kaya serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Ide Makanan dari Ubi
Yuk, simak ide makanan dari ubi di bawah ini, bisa jadi inspirasi camilan harian, lho!
1. Onde-Onde
Mahapuan pasti nggak asing lagi, dong, dengan onde-onde. Nah, ubi bisa jadi bahan utama pembuatan onde-onde, lho.
Mahapuan bisa pakai ubi ungu kalau pengin rasa yang lebih manis dan tekstur lembut. Cukup rebus dan haluskan ubi ungu.
Setelah itu campurkan ubi dengan tepung beras ketan dan santan,. Lalu beri kacang hijau halus sebagai isiannya.
2. Mochi
Mochi adalah camilan mungil asal Jepang. Camilan kenyal nan manis ini memiliki isian yang beragam, seperti pasta kacang, coklat, atau keju.
Nah, Mahapuan bisa kreasikan mochi dengan menggunakan ubi ungu sebagai isian. Campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan kental manis, gula halus, dan margarin agar makin enak..
3. Kue Talam Ubi
Untuk membuat kue talam, Mahapuan sebaiknya gunakan ubi putih yang dikukus dan dihaluskan.
Bahan utama kue talam ubi lainnya yang harus Mahapuan siapkan ada gula pasir, sagu, tepung beras dan santan.
4. Klepon Ubi Ungu
Siapa bilang klepon hanya bisa menggunakan tepung kanji? Mahapuan bisa kreasikan dengan ubi ungu, lho.
Tambahkan ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan ke adonan klepon. Ubi ungu akan memberi warna dan rasa yang manis, serta membuat klepon makin lembut.
5. Puding Ubi
Terakhir, Mahapuan bisa buat puding dari ubi. Disarankan pakai ubi ungu karena teksturnya lebih lembut. Ubinya dikukus dan dihaluskan terlebih dahulu
Kemudian, Mahapuan cukup mencampurkan susu, nutrijel dan ubi. Masak hingga mendidih dengan api sedang. Setelah itu tuang ke dalam cetakan, dan tunggu hingga dingin.
Nah, itu dia ide makanan dari ubi. Bagaimana, mudah kan Mahapuan? Yuk, cobain bikin salah satu camilan di atas, pasti hasilnya enak!
